Cara Membuat Ais Krim Paddle Pop (Versi Tradisional & Sihat)

Ais Krim Paddle Pop merupakan pencuci mulut ikonik Malaysia yang mudah dikenali dengan lapisan warna pelanginya yang ceria dan sentuhan nostalgia. Diilhamkan daripada ais krim klasik yang dijual di pasar malam dan kantin sekolah, hidangan ini sangat dekat di hati rakyat Malaysia, baik yang muda mahupun yang berusia. Lapisan warna-warni yang lazimnya berperisa tropika seperti pandan dan kelapa mencerminkan kepelbagaian budaya kulinari Malaysia, menggabungkan pengaruh Melayu, Cina, dan India dalam satu pencuci mulut yang memikat. Dengan membuat sendiri di rumah, anda boleh menggunakan bahan-bahan tempatan seperti santan dan ekstrak pandan, menjadikannya lebih autentik dan sihat berbanding versi komersial. Rasa Ais Krim Paddle Pop yang manis, berkrim, dan beraroma lembut daripada pandan serta kelapa sangat menyegarkan, terutamanya ketika cuaca panas atau musim perayaan. Anda juga boleh mengawal jumlah gula dan memilih bahan yang berkhasiat, sesuai untuk mereka yang mementingkan kesihatan tetapi masih ingin menikmati pencuci mulut kegemaran ini. Sama ada untuk majlis keluarga, sambutan Hari Raya, atau sebagai snek selepas sekolah, Ais Krim Paddle Pop buatan sendiri pasti membawa kegembiraan dan nostalgia kepada semua.

35 min jumlah2 hidanganMudah250 kcal / 100g

Bahan

Arahan langkah demi langkah

Langkah 1: Dalam periuk
0%

Langkah 1 · Dalam periuk

Dalam periuk, kacau santan, susu rendah lemak, madu, tepung jagung, dan garam hingga sebati. Panaskan atas api sederhana sambil dikacau sentiasa sehingga adunan sedikit pekat.

Langkah 2: Angkat dari api
0%

Langkah 2 · Angkat dari api

Angkat dari api. Bahagikan adunan kepada 3 mangkuk sama rata. Masukkan ekstrak pandan ke dalam satu mangkuk, dan pewarna makanan (kuning, merah jambu, biru) ke setiap mangkuk mengikut citarasa.

Langkah 3: Lapiskan setiap adunan berwarna ke dalam acuan Paddle Pop
0%

Langkah 3 · Lapiskan setiap adunan berwarna ke dalam acuan Paddle Pop

Lapiskan setiap adunan berwarna ke dalam acuan Paddle Pop, selang-selikan warna untuk menghasilkan corak pelangi. Gunakan batang ais krim untuk membuat corak marmar jika suka.

Langkah 4: Masukkan batang ais krim
0%

Langkah 4 · Masukkan batang ais krim

Masukkan batang ais krim, tutup acuan, dan bekukan sekurang-kurangnya 4 jam atau sehingga beku sepenuhnya.

Langkah 5: Untuk mengeluarkan ais krim
0%

Langkah 5 · Untuk mengeluarkan ais krim

Untuk mengeluarkan ais krim, lalukan bahagian tepi acuan di bawah air suam selama beberapa saat. Tarik perlahan-lahan Paddle Pop keluar.

Langkah 6: Hidang serta-merta dan nikmati rasa nostalgia Malaysia!
0%

Langkah 6 · Hidang serta-merta dan nikmati rasa nostalgia Malaysia!

Hidang serta-merta dan nikmati rasa nostalgia Malaysia!

Mengapa resipi ini sihat

By substituting refined sugars with honey and using low-fat milk, this recipe lowers calorie density and supports weight management. The incorporation of natural food coloring and pandan extract offers additional health benefits, such as antioxidants and fiber. Homemade Ais Krim Paddle Pop allows you to control portion sizes and ingredients, making it a smart choice for those following a healthy diet and seeking guilt-free dessert options.

Nota tentang tradisi

Ais Krim Paddle Pop is a nostalgic treat that dates back to Malaysia’s 1980s school canteen days, where children would rush to buy these colorful ice creams after classes. It’s often found at pasar malam and festive events, especially during Hari Raya Aidilfitri as a cooling dessert. Its rainbow colors symbolize Malaysia’s unity in diversity, reflecting the multicultural spirit of the country. Today, making Paddle Pop at home with local ingredients is both a celebration of tradition and modern health trends.

← Kembali ke Ais Krim Paddle Pop
Cara Membuat Ais Krim Paddle Pop (Versi Tradisional & Sihat) – Recipe