Cara Membuat Susu Badam Fiboo (Versi Tradisional & Sihat)
Susu Badam Fiboo merupakan minuman berkhasiat yang digemari ramai di Malaysia kerana teksturnya yang berkrim dan aroma kacang badam yang harum. Ia sesuai dengan citarasa masyarakat Malaysia yang menggemari minuman berasaskan tumbuhan, terutamanya apabila dicampur dengan bahan tempatan seperti daun pandan dan madu yang menambah keunikan rasa Malaysia. Sama ada dinikmati sejuk pada hari panas atau dihidang suam untuk sarapan, Susu Badam Fiboo menggabungkan bahan-bahan sihat dengan kemanisan semula jadi yang sesuai untuk mereka yang mementingkan kesihatan.
Bahan
Arahan langkah demi langkah
Langkah 1 · Bilas dan rendam kacang badam semalaman dalam air tapis untuk melem...
Bilas dan rendam kacang badam semalaman dalam air tapis untuk melembutkannya.
Langkah 2 · Toskan kacang badam dan kisar bersama 3 cawan air tapis hingga halu...
Toskan kacang badam dan kisar bersama 3 cawan air tapis hingga halus dan berwarna putih susu.
Langkah 3 · Tapis adunan menggunakan kain muslin atau penapis halus untuk membu...
Tapis adunan menggunakan kain muslin atau penapis halus untuk membuang serat badam, simpan susu badam.
Langkah 4 · Tuang susu badam ke dalam periuk
Tuang susu badam ke dalam periuk. Masukkan daun pandan yang disimpul, serai yang diketuk, dan kurma tanpa biji jika digunakan.
Langkah 5 · Panaskan dengan api sederhana kecil selama 10-12 minit sambil dikac...
Panaskan dengan api sederhana kecil selama 10-12 minit sambil dikacau sekali-sekala. Elakkan daripada mendidih.
Langkah 6 · Angkat dari api
Angkat dari api. Masukkan madu, esen vanila, serbuk kayu manis, dan secubit garam laut. Kacau sebati.
Langkah 7 · Keluarkan daun pandan dan serai
Keluarkan daun pandan dan serai. Tuang ke dalam gelas dan hidangkan suam atau sejuk mengikut citarasa.
Mengapa resipi ini sihat
This Malaysian almond milk recipe is a healthy choice for its plant-based protein, heart-healthy fats, and natural antioxidants. By incorporating pandan and lemongrass, it delivers additional phytonutrients unique to Malaysian cuisine. The use of honey and dates as sweeteners minimizes processed sugar, supporting weight management and stable blood sugar levels. It’s also low in calories, making it ideal for weight loss and diabetic-friendly meal plans.
Nota tentang tradisi
Fiboo Almond Milk is a contemporary beverage enjoyed across Malaysia, reflecting the nation’s growing trend toward plant-based nutrition and multicultural culinary influences. It’s often served during festive gatherings, health-focused events, and as a nutritious breakfast alternative. The use of pandan and lemongrass highlights regional flavours, particularly from the Malay Peninsula, where fresh herbs are integral to everyday cooking.